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更新时间：2022-08-03 17:20:49
树莓果实含有人体必需的多种营养成分。其中，氨基酸总含量超过1.0%，人体必需的8种氨基酸含量高于苹果、葡萄等水果。树莓果实含糖量高达9%以上，主要是人体易吸收的葡萄糖和果糖；有机酸含量超过2%，其中柠檬酸含量超过90%。同时，富含碳水化合物（10.62%）和粗纤维（4.64%）；有机酸含量为1.72%，以柠檬酸为主；维生素C、叶酸的含量、矿物质元素中钾含量、微量元素锌的含量都相当高。正因为如此，营养丰富的树莓，被世人誉为“黄金水果”。
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